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ラーメン屋でアルバイト!!

ラーメン


ラーメン屋でアルバイト

 チェーンの店から個人経営の店まで街中でたくさん見かけるラーメン屋。仕事の内容は店によってまちまちで、接客から調理の補助まで、本人の適正によって仕事内容は変わってくるようだ。
 ギラギラした店長が罵声を挙げているなんてところも・・・? その反面アットホームな店も多いため、合う合わないの差が大きく出る職場だ。体力があれば乗り越えられるぞ!!


時給:★★★★★☆☆
体力:★★☆☆☆☆☆
知識:★★☆☆☆☆☆
精神:★★★☆☆☆☆

↓ 2chでのラーメン屋に関する書き込み




ラーメン屋でバイト

ラーメン屋でバイト

14 :8:2010/08/19(木) 23:59:04 ID:?
きつい…

正直こんなにキツイとは思ってなかった。
自己嫌悪と情けなさで涙出てくる。
バイトの事考えるだけで吐き気がする。
最近食欲もなくなってきたし…。
私要領悪いし…。
どう考えても邪魔だし。
店長はドSだし…。


行きたくなくなってきた…。
慣れたら楽しいんだろうけど、慣れるまでがすごく辛い。


15 :FROM名無しさan:2010/08/20(金) 07:04:13 ID:?
1ヶ月我慢して、駄目なら辞めちゃえ
ラーメン屋のバイトなんてしょっちゅう募集してる

半月経って無理そうなら、次の仕事を当たれ


19 :FROM名無しさan:2010/09/06(月) 20:15:41 ID:?
面白そうだけど
夏場が大変そう


24 :FROM名無しさan:2010/09/07(火) 14:49:52 ID:?
夏場の厨房はかなり辛い
しょっちゅう水分補給しなきゃもたない
まあ、水は大量にあるんだけどw
後、愛想無い客とかせっかちな客には参る
こないだ注文取ってる時に
すんごいかわいらしい女の子が
じっと俺の顔見つめてくるのにも参ったけど

彼氏と一緒に来てたんだけどね


28 :FROM名無しさan:2010/09/10(金) 19:38:59 ID:?
まかないのラーメンが食べたいから働きたい


34 :FROM名無しさan:2010/09/24(金) 04:08:18 ID:?
まかないは出ますか?


35 :FROM名無しさan:2010/09/24(金) 09:34:54 ID:?
うちんとこは出たよ


48 :FROM名無しさan:2010/10/14(木) 15:23:01 ID:?
今日から始めたけど地獄だった。
バイトで泣きそうになったとか初めてだ。てか帰ってから泣いた。

個人店ってダメだ、もちろん当たりの所もあるだろうけど
店長がしっかりしてない、すいちいち人をイライラさせるような言い方をする、
教える体制が全然出来てない。挙句ちょっとした事で叩かれた。
唯一期待してたまかないも要らない。
勝手に作られてて「はいドーゾ」状態。残せる雰囲気じゃないし。週4もいらない…。

バックレたいけど就労証明が必要だからしばらくは辞められない。
それに給料の説明が全然なかったから、最悪手渡しだと貰えない可能性が…。

今日は雑用だけだったけど、これからホールやらされるのかと思うと明日から鬱すぎる。


49 :FROM名無しさan:2010/10/16(土) 02:20:35 ID:?
忙しいのはいいんだけどさ
なんであんなにテンパって半切れ状態で仕事するやつ多いんだろな
切れて仕事が早くなるわけでもなかろうに

あとDQN同僚とのコミュの取り方がわかんねー


54 :FROM名無しさan:2010/10/16(土) 04:15:30 ID:?
いつも、おいしいラーメンをありがとう


75 :FROM名無しさan:2010/11/15(月) 23:44:29 ID:?
ラーメン屋でバイトしてる奴に聞きたいんだけど

ラーメン屋のチャーハンって、何か特別な物つかってんの?
どこのラーメン屋行っても共通するのがあの独特の香ばしさ
いくらやっても家だとあの味が出てこない
醤油たらしてみても、醤油臭くなるだけだし

ごはん、サラダ油
卵、ネギ、刻んだチャーシュー
塩、こしょう

意外に何かいる?



それとも本当に火力だけであんな味になんのか?



76 :FROM名無しさan:2010/11/15(月) 23:55:59 ID:?
ちなみにですが、パラパラには出来ます。
味が出せません。


77 :FROM名無しさan:2010/11/16(火) 00:29:43 ID:?
サラダ油の代わりにネギ油、仕上げにごま油、味の素も少し入れてみる


まぁうちの店は炒飯やってないけど


84 :75:2010/11/20(土) 07:31:16 ID:?
>>77
レスありがとです。
チャーハンやってないラーメン屋ってあんのかw

ゴマ油はすでに試した事あります。ですがやっぱり思った通りにはなりません。
もちろん自分の作り方や、火力の問題とか色々あるんだと思いますが。

ラーメン屋で実際チャーハン作ってる人にもっと聞きたいです。


93 ::2010/11/28(日) 04:24:00 ID:?
>>84
油はラード←カロリー高いけど><
とりがらスープの粉末又はウェイパー入れる←これ重要
醤油の代わりにオイスターソース入れると本格的になるお


78 :FROM名無しさan:2010/11/17(水) 07:10:57 ID:?
ラーメン屋はやめといたほうがいいな。
まだ始めて4日だけど限界…。
豚骨ラーメンって豚の頭入って気持ち悪いし厨房汚いし臭いしでもう嫌だ。
ラーメン嫌いになりそう。




83 :FROM名無しさan:2010/11/20(土) 07:09:23 ID:?
>>78
豚の頭??
東京だけか?博多では入れないぞ。

東京のとんこつラーメンは、何でも入れたらいいって考えだから、どうかしている。


79 :FROM名無しさan:2010/11/18(木) 09:55:59 ID:?
居酒屋とラーメンどっちがおっかない店員さん多い?


80 :FROM名無しさan:2010/11/19(金) 06:07:11 ID:?
圧倒的に居酒屋


157 :FROM名無しさan:2011/04/09(土) 20:07:24.17 ID:?
餃子はラーメンの後に出せって、店長が新人に言っていた


158 :FROM名無しさan:2011/04/10(日) 16:51:04.81 ID:?
餃子とラーメンは一緒にもってこいカスって客が言ってた


159 :FROM名無しさan:2011/04/10(日) 21:52:57.45 ID:?
当然だな


161 :FROM名無しさan:2011/04/18(月) 02:54:59.18 ID:?
仕事が多い、忙しい、シフトがきつい、嫌な店員がいる

ぱっと見で解らない事はいくらでもある


164 :FROM名無しさan:2011/04/21(木) 02:25:14.58 ID:?
深夜の幸楽苑は楽そう


166 :FROM名無しさan:2011/04/21(木) 04:38:59.61 ID:?
>>164
店舗と曜日による
21時以降は閉店にむけていろいろやることあるけど人少ないから
多少混むとてんやわんやで帰る時間にも影響する

混まない日が楽なのは確か


165 :FROM名無しさan:2011/04/21(木) 03:08:36.29 ID:?
なんか慣れてきたら楽しくなってきたかも。
餃子をもっとうまく握りたい


167 :FROM名無しさan:2011/04/24(日) 14:55:32.14 ID:?
ラーメン屋でバイトしてるが、女でも叩かれるので辞めようと思う。
ラーメン屋ってどこもこんな感じなの?


170 :FROM名無しさan:2011/04/25(月) 20:28:59.29 ID:?
>>167
私も女だけど、自分も含め小言でみんなを精神的に落としてた契約社員が辞めたので平和になった
その後、就職などで人手が減ってからバイトの学生、フリーターが4人も辞めたいとか言いだしたorz
店長曰く「空気嫁よ〜」らしい。


173 :FROM名無しさan:2011/04/27(水) 03:06:12.23 ID:?
>>167
まじ場所次第。飲食はそういうとこ多いしな。

>>170
人手減ってきつくなったから辞めたんじゃないの?どっちが空気読めてないのか。


216 :FROM名無しさan:2011/06/11(土) 23:35:57.63 ID:?
ラーメン屋でバイトしてる人、教えてくれ。
ラーメン屋で一番重い仕事、一番汚れる仕事、一番面倒な仕事はなに?
ラーメン屋でバイトすることになったのだが事前に知っておきたいんだ。
ラーメン屋でバイトする上で覚悟というかモチベーションのために知りたい。
ラーメン屋の大将がいかにもヤンキー風な風貌なのは面接で確認澄みw


217 :FROM名無しさan:2011/06/12(日) 00:12:19.92 ID:?
>>216
> ラーメン屋で一番重い仕事、一番汚れる仕事、一番面倒な仕事はなに?

このどれもが開店前と閉店後にやる仕事だな


219 :FROM名無しさan:2011/06/12(日) 00:40:25.41 ID:?
>>217
おいらの店は24時間営業なもんで・・・もう少し詳しく教えてくれ。

>>218
ありがとう。まさかドンブリが強敵だったとは恐るべし・・・。


220 :FROM名無しさan:2011/06/12(日) 00:52:18.56 ID:?
>>219
ちなみにホールじゃなくて麺場やるの〜?

夏とか予想以上に暑いから水分補給ね(*´ω`*)

あと床がすべるw





221 :FROM名無しさan:2011/06/12(日) 01:58:38.59 ID:?
>>220
そう言えば面接時に店に入り店員さんに近寄って「今日面接なんです。
担当者お願いします」って言ったときに既に(革靴なもんで)ツルッときたなw
作業用の靴じゃないからまあ仕方ないかな。応援ありがとう、頑張るよ!
うちの店はホールもキッチンも兼ねるそうだ。時給が4桁超えるんでね。


222 :FROM名無しさan:2011/06/12(日) 02:19:02.99 ID:?
>>221
従業員の靴は滑らないね〜
つか時給良すぎww


明日はロングシフトだー
日曜ランチタイム頑張ろ(・ω・´)




227 :FROM名無しさan:2011/06/13(月) 17:40:50.09 ID:?
ラーメン屋のバイトってヤンキーみたいな風貌の人ばかりで怖いが実際怒鳴られまくったりする?
一風堂とかなんつっ亭とかでバイトしてみたいな
でもやっぱり怖い


228 :FROM名無しさan:2011/06/13(月) 17:51:27.81 ID:?
最初のうちはミスしたら裏に呼び出されて怒鳴られた
それに耐えれればあとは快適


229 :FROM名無しさan:2011/06/13(月) 18:49:05.20 ID:?
私は怒鳴られたことないけど
男の人は殴られたりしたことあるって言ってた

最初は大きい声さえ出してれば平気かと





230 :FROM名無しさan:2011/06/13(月) 22:39:06.24 ID:?
>>228-229
ありがとう
慣れると案外楽なの?


231 :FROM名無しさan:2011/06/14(火) 03:46:45.76 ID:?
楽かどうかは個人の感覚なのでなんとも


232 :FROM名無しさan:2011/06/15(水) 02:23:46.49 ID:?
体力勝負で楽では無いけど
やりがい感じられるし

なんて言うか部活みたいな感じだな


今日は夕方までバイトで
夜はバイトの昼メンバーで
飲み会行ってきた(・ω・´)





284 :FROM名無しさan:2011/08/05(金) 23:20:52.60 ID:?
ラーメン屋で働いてて、良かった事って皆さんありますか?


285 :FROM名無しさan:2011/08/05(金) 23:23:55.47 ID:?
ラーメン食えた事



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[ 2012/03/30 00:12 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)
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